野菜日和

上記の広告は90日以上記事の更新がないブログに表示されます。新しい記事を書くことで、こちらの広告が消せます。

  

長かったけど、まだ夏休みでもいいかな～なんて思ったり。
さすがにうちの、仲良し姉妹も40日間一緒にいすぎて最近は毎日喧嘩でした(笑)
やっぱり４０日の期間が限界だな・・・(^_^;)
明日から、学校に宿題に習いごとに頑張ってもらいましょう！！！

今晩は早く寝てもらうために、早めに夕飯。
今秋初の『さんま』でした。













うちのグリルは小さいため、真っ二つに焼かれてしまいます(笑)
写真にすると怖い(^_^;)
おいしくいただきました。


２０％off　の張り紙が目にとまり・・・コーヒー豆買いました♪

早く寝てくれたので、今からのんびりコーヒータイムです（*^_^*）



久しぶりにゆっくりパソコンに向かえました♪

  

お盆休みを鹿屋で過ごしました。
行きの鴨池港も、帰りの垂水港も大混雑でした・・・(^_^;)

特に予定はなかったので、小動物園へ行ってみました♪
よく小学校の遠足で行ったよな～♪
鳥たちが元気に飛んでいました(笑)　　
昔はたくさんいたはずのお猿さんも減っていました。
今はサルの飼育規制が厳しいそうであまり飼えないそうです。




お墓参りをすませ、海をあまり体験したことのない娘たちの希望で海に涼みに行きました。
夕方とってもきれいな写真が撮れました♪














って肌着とパンツで水遊び(^_^;)

母親に勧められ、ただいまハマって飲んでおります。
　　『愛のスコール　マンゴー味』



  

少し前に９年物の炊飯器を買い換えました（*^_^*）
今はいろんなメーカーからいろんな炊飯器が出ているみたいですね。
価格もそれぞれ・・・。
買う前に、まずは炊飯器にいくら出すか・・・(笑)
とりあえず５万円以下と決定！！！　　　　　
さすがに９万円ランクには手が出ません・・・。

特に、メーカーもこだわった炊き方も決まっていませんで・・・(^_^;)
電気屋さんにお勧め聞いても、結局はメーカーさんが対応するので、店舗によってそれぞれ。

そして発見！
最近は８合炊きって炊飯器も出てました＼(◎o◎)／！
うちでは毎回４合炊きます。
５．５合炊きでちょうどいいのだけれど、炊き込みにするときはたくさん作りたいし。
でも１升炊きじゃ炊飯器自体が大きすぎて・・・。
あーだこーだ言いながら、かなり迷いましたが、結局は種類豊富な５．５合炊きにして。

で、３件電気屋さんまわっても、決まらず。もう見た目で決定するすることにしました(笑)
そろそろ新製品が出る頃なので在庫がある分は今が買い時みたいです。

サンヨーさんに決定♪
かまが銅釜でとっても重たいので美味しく炊けそうな気がしたし（*^_^*）













『四季炊き』ってコースがあって、春夏秋冬選べます。
夏の今の時期はあまりお米がおしいしい時期ではないので、夏コースで上手く炊いてくれるそう♪



圧力で炊くからか？炊いている時すごい音がしたりします(笑)

で、やっぱり炊きたてが一番おいしい。
保温する我が家には特に前の炊飯器との差はない気がしますが・・・。
釜で洗っていたお米を、ボールで洗うようになり♪
大事に末長く付き合って行こうと思っているところです(笑)

  

最近の大隅のお野菜。　葉物があまりないのでさみしいですね。
今年は例年にない不作！？　ぶどうも、なしも少ないようです。

身近な夏野菜で２品作りました。

なす、オクラ、トマトを素揚げして、麺つゆに漬け込み冷やします。





冷蔵庫で、４~５日間もつので大きな容器にたっぷり作りました。
なす２本。オクラ２０本。トマト２個。
おいしいので２日で、なくなることでしょう(^_^;)


市内ではあまり見かけない、ズイキ。といもがらとも言います。
本には、ハスいもと出てます。里いもの仲間かな。
この辺では、夏には大根ができないため、変わりに刺身のつまとしても使います。
大根の変わりといえば、『冬瓜』も出てきました。

まず皮をむきます。スライサーで薄切り。
塩でもんで、しんなりさせて和えものにします。
今日は、キュウリと薄揚げと一緒に三杯酢で和えました。仕上げに胡麻。























野菜の量が多いので・・・かれこれ、２時間近くたち完成です(^_^;)






  

夏休みのリズムにやっと慣れ・・・。久々の更新です(^_^;)
子供たちに付き合ってる、昼食のそうめん、うどん、ファミレスにあき・・・。
久々に野菜たちを調理しました。

いつも見ているブロガーさんお勧めの、オクラのお好み焼き♪
オクラが、キャベツに山芋にネギの代わりになってくれるそう！！！
で、大量のオクラのみのお好み焼き完成（*^_^*）
ほくほく、ふわっととってもおいしいでした。













たくさんのオクラを刻んで、
後はお好み焼きを作るで順です。
うちは、天かすを足しました♪








太陽のエネルギーをたくさん浴び、緑は力強く。
食欲が落ちやすいこの時期だからこそ、旬の野菜・果物を食べると
自然の力をもらえるそうでよ。

あと最近、炭酸水にはまっています(笑)
炭酸水は、血流をあげてくれるので、冷房で冷えた体にはお勧めなんだそうです♪
食前に飲むと、ダイエット効果もあるそうです(^_^;)