野菜日和

不天候の中、ちらほら夏野菜のお目見えです。

相変わらずのいんげんに。
枝豆も加わりました♪



畑の肉。大豆と同様、栄養価の高い野菜です。
注目は葉酸が豊富！！！　なかなか取れない栄養素です(>_<)
そしてお勧めは、枝つき。
枝から切り落とすと一気に味が落ちるそうで、カットしたらすぐに茹でます。
手間がかかるけど・・・そこがまたおいしい気がします♪　
おつまみを超え、食べまくってます(^_^;)　冷凍にしようかなぁ・・・。


ズイキ（といもがら）、みょうがにヘチマ。　料理が追いつきません(^_^;)



鹿児島、鹿屋特産！！１　落花生もお目見え（*^_^*）
これもまたおつまみに最高です♪











まだ値段も高く小ぶりですが、おいしい☆☆☆
たっぷりのお湯と塩で４０分から５０分煮ます。
私は４０分位してふたして少し放置しています。

まだ『つわ』があります(^_^;)
不得意でも大好きな煮物にしました。